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食品洁净车间的等级标准可以分为四个级别，由低到高分别为、b级、c级和d级。
其中，是为清洁的区域，要求微生物指标低，尘埃粒子大允许数小于10cfu/m3；b级的微生物指标居中，食品洁净车间工程，尘埃粒子大允许数为55cfu/m3；c级的要求次之，微生物指标和尘埃粒子大允计数均为250cfi/m3；d级的要求低，其中微生物指标略高于c级的车间。车间内表面大表面的---菌落总数应低于locpie/皿”。对于非固定污染表而，浙江食品洁净车间，地漏水池与蹲台洗涤刷洗消毒剂配置容器的初液大肠菌群不得检出”“其他洁具及---器材管路，不得带有粪便.蛔虫卵和不溶性尿沉渣”等项目。

食品洁净车间是指为了---食品和卫生安全而建立的特殊洁净室。其主要要求和标准包括以下几方面：
1.空气洁净度：食品洁净车间的空气洁净度要求高，需要对空气中的微生物、灰尘、气体等杂质进行严格控制。常用的空气净化方法有过滤、紫外线杀菌、活性炭吸附等。
2.温度和湿度：食品洁净车间的温度和湿度需要保持在一定范围内，食品洁净车间施工，以防止微生物的繁殖和滋生。其中，温度一般控制在20-25℃，相对湿度控制在45-65%。
3.噪声和振动：食品洁净车间需要保持安静，以防止噪声对食品产生影响。同时，车间内的设备和管道需要避免振动，食品洁净车间找，以---食品的卫生安全。
4.设备和材料：食品洁净车间的设备和材料需要符合相关的标准和规定，以---车间的洁净度和卫生安全。例如，需要使用过滤器、紫外线杀菌灯、活性炭吸附器等设备。
5.人员和卫生管理：食品洁净车间需要严格控制人员进出和卫生管理，以防止外来杂质和微生物的污染。车间内需要定期进行清洁和消毒，工作人员需要定期进行卫生检查和培训。

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